Por consequência dos trabalhos de campo da Associação Insular de Geografia, tanto na concretização do Programa Especial do Cabo Girão como implementação do Projeto GIRO, foi realizado o cruzamento da informação do Sistema de Identificação de Parcelas (SIP) com o Cadastro Geométrico da Propriedade Rústica para conhecer área total de produção agrícola, tipo de culturas e a sua distribuição parcelar, edifícios e estruturas de apoio agrícola e outros elementos paisagísticos relevantes.

Identifica-se que a oriente (Fajã das Bebras) uma parcela de dimensões superiores, que ocupa a generalidade da fajã, enquanto que, o setor ocidental (Fajã dos Asnos) é repartido por um conjunto de pequenas parcelas.  As parcelas identificadas, correspondem a parcelas ativas declaradas/registadas no SIP.

Com o contributo da Direção Regional da Agricultura (DRA), regista-se nas Fajãs do Cabo Girão uma área total de produção agrícola de 5,3 hectares, repartidos entre culturas temporárias (2,16 hectares), culturas frutícolas (3,09 hectares) e vinha (0,05 hectares).

Foi ainda efetuada uma abordagem direta com os agricultores, procurando compreender as principais caraterísticas das suas práticas e usos, constatando-se numa primeira abordagem, que os proprietários têm na sua maioria ligações familiares.